近日，上海市農業(yè)科學院和金山區(qū)農業(yè)農村委聯(lián)合主辦的以“聚院區(qū)共建平臺 創(chuàng)養(yǎng)殖科技高地”為主題的養(yǎng)殖板塊路演、授牌、品鑒、培訓系列活動，在金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)星火村圓滿舉辦，上海新農全資子公司上海沁儂也在受邀之列。
上海沁儂與畜牧所豬產(chǎn)業(yè)團隊順利簽署技術合作與技術服務協(xié)議，并現(xiàn)場被授予上海沁儂專家工作站牌匾。
活動現(xiàn)場還設置了品鑒區(qū)，上海沁儂亭林豬場的楓涇豬肉也赫然在列。
紅燒肉
白切肉
肥而不膩、味香濃郁的楓涇紅燒肉惹得參會人員紛紛前來品鑒，晶瑩潔白、軟糯可口的白切肉也吸引了參會人員的目光，每位經(jīng)過展臺的人們都對楓涇豬肉贊不絕口。
楓涇豬是中國農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品之一。與其他品種相比，楓涇黑豬肉含有豐富的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸等，肉質鮮美，肉嫩而多汁，肌纖維細密，營養(yǎng)含量高，是不可多得的肉制品原材料。
上海沁儂將不遺余力地推進楓涇豬保種及優(yōu)質黑豬新品種培育項目，致力于上海市民都能吃到優(yōu)質、健康的楓涇黑豬肉！
本文轉載自微信公眾號：《上海新農》
